Les Racines Cabernet Franc Bourgueil AOC

Das Weingut Frédéric Mabileau baut an der Loire hochwertige biodynamische Weine an. Der Les Racines besteht zu 100 % aus Cabernet Franc. Die Rebstöcke dafür sind im Schnitt fast 50 Jahre alt, die Dichte der Bepflanzung beträgt 5000 Stöcke pro Hektar. Der Wein wird 18 Monate im Holzfass ausgebaut und erreicht dann eine schöne Komplexität. Duft von roten Beeren in der Nase, mit leicht rauchigen Noten, dicht und fest am Gaumen.