Rioja Vega Garnacha y Graciano

Rioja Vega Garnacha y Graciano ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Bodega Rioja Vega. Dieser Wein, wie sein Name schon verrät, ist eine gleichmäßige Mischung der Sorten Garnacha und Graciano. Nach der Ernte werden die Trauben schnell in die Bodega transportiert. Alle Weinverarbeitungsprozesse werden getrennt für die Sorten durchgeführt. Die Trauben des Rioja Vega Garnacha y Graciano passieren eine alkoholische Gärung, die bei einer konstanten Temperatur von 26°C maximal 7 Tage dauert. Anschließend ereignet sich eine drei tägige Mazeration mit Schale und, als zweiter Akt, eine malolaktische Gärung in rostfreien Stahlbehältern. Es geschieht demnach ein doppelter Abstich. Abschließend, nach der Mischung der Sorten, reift der Wein weitere 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Felipe Ugalde, einer der ersten Pionäre der Weinherstellung in La Rioja, gründete die Bodega vor mehr als 125 Jahren. Erfahrung und technologische Fortschritte sind heute ein fester Bestandteil von Bodega Rioja Vega um herausragende Weine auf internationalem Niveau herzustellen.