Meursault Sous la Velle *bio Magnum

Die Reben für den 2020 Meursault Sous la Velle haben ein Alter von mehr als 30 Jahren, sie befinden sich sozusagen in der besten Lebensphase! Sie wachsen auf Kalksteinböden einer kleine Village-Lage, in der Rémi Jobard kaum 1 Hektar besitzt. Diese bewirtschaftet er nicht nur biologisch sondern auch manuell. Bei jedem Griff an seinen Rebstöcken sieht er genau, was diese brauchen und wie sie sich fühlen. Meursault Sous la Velle 2020 im Glas Der Meursault Sous la Velle strahlt uns mit einem hellen Sonnengelb aus dem Glas entgegen. In der Nase zeigen sich weiße Blüten, kandierte Aprikosen, Zitrusaromen, aber auch dezente Röstaromen des Holzausbaus. Eine klare, kühle Note zeigt sich dann am Gaumen, die wir sicher dem Kalkboden zu verdanken haben. Die Säure ist fein zisiliert und gibt dem Wein einfach eine schöne Saftigkeit. Sie können und dürfen diesen Wein bereits trinken, Sie können und dürfen ihn aber auch getrost einige Jährchen im Keller vergessen. Bestellen Sie daher sicherheitshalber einige Reserveflaschen! FR-BIO-01