Gimmeldinger Biengarten Erstes Gewächs Spätburgunder *bio

Die Spätburgunder Trauben für den Gimmeldinger Biengarten 1. Lage stammen von einigen alten Rebstöcken. Diese stehen in einer Senke auf Kalkböden in direkter Nachbarschaft der Bienenstöcke, denn neben den Reben fühlen sich hier auch diese wichtigen Nützlinge sehr wohl. Die kleine Ernte wird mit der Hand eingeholt, damit wirklich nur die besten Trauben in die Barriques des Weingutes gelangen. Hier darf der Wein etwas mehr als 1 Jahr reifen, bevor er in die Flasche gefüllt wird. Weitere 4 Monate ruht der Biengarten nun im Keller des Weingutes, bevor die wenigen Flaschen ihre Reise in unser klimatisiertes Lager antreten. Bis Sie den Wein nun bestellen hatte er also perfekte Bedingungen und wird Ihnen sicher große Freude beim Genießen bereiten! DE-ÖKO-003