Vanotu Barbaresco DOCG

Unglaubliche 60 Jahre sind die Reben alt, die die Trauben für den 2019 Vanotu Barbaresco DOCG liefern. Der Ertrag ist entsprechend klein, aber die Konzentration der Früchte auch hoch. Der Nebbiolo wird nach der Gärung noch fast 2 Jahre in Barriques gereift, ehe er in der Flasche die Ruhe vor dem Sturm erlebt. Der beginnt quasi jetzt, denn öffnen Sie diesen Rotwein jetzt, so darf er gerne einige stürmische Runden in einem Burgunderglas geschwenkt werden. So entfalten sich die noch jungen Aromen und betören mit Noten von Kirschen und roten Beeren, Kakao und Kaffee, sowie sommerlichen Wiesenblumen. Das Tannin ist fest und für ein langes Leben wie gemacht.