Riesling Bouxreben de Mittelwihr - Vin D'Alsace

Ein klassischer Elsässer Einzellagen-Riesling. Perfekt ausbalanciert: Die feine, typische Säure trägt die saftige Frucht von Apfel, Aprikose und Zitrus ganz wunderbar. Dazu kommt eine deutliche Nuance mineralischer Würze, die diesem Riesling das gewisse Etwas verleiht. Am Gaumen ist er super-saftig und bei aller Frucht fast schwebend leicht. Jetzt bereits gut trinkbar, aber sicher gut lagerfähig. Dieser Riesling ist dennoch unkompliziert, mit viel Frucht bis in das lange Finale. Ein zeitloses, pures Trinkvergnügen dank seiner begeisternden Finesse. Elsass Weinbauregion im Osten Frankreichs Die Weinbauregion Elsass (Alsace) liegt im Nordosten Frankreichs, östlich von Lothringen – noch vor dem Krieg galt der Elsässer als bester deutscher Wein. Im Weinbaugebiet Elsass produzieren die Winzer vorrangig köstliche Weißweine, die in aller Regel nach ihrer Rebsorte benannt sind. Reinsortige Weine haben hier, im Gegensatz zu vielen anderen Weinbauregionen in Frankreich, nämlich Tradition. In der gesamten Region Elsass finden sich heute über tausend Winzer und eine ganze Reihe von großen Winzergenossenschaften. Die Weine der Region überzeugen mit raffinierten Aromen und einem intensiven Geschmack. Sie sind durchaus in der Lage mit den besten Sortenvertretern der Welt mitzuhalten. Riesling Welche Lage darf es sein? Keine Weißwein-Rebsorte ist wohl bekannter als der Riesling. Er ist eine der ältesten europäischen weißen Rebsorten und stammt wahrscheinlich ursprünglich aus dem Rheingau, von wo aus sie ihren Weg in die Weinwelt gefunden hat. Wie keine zweite Rebsorte prägt heute der Riesling das Renommé auch des elsässischen Weines. Riesling gibt es in allen Ausbauarten: Von fruchtig-süß über halbtrocken bis trocken, Vieiles Vignes und Grand Crus. Sortentypisch für den Riesling ist ein hoher Säuregehalt. Die Speerspitze der elsässischen Rieslinge bilden unbestritten die „Großen Gewächse“ aus „Großen Lagen“, die mit allen großen Weißweinen der besten Anbauregionen weltweit konkurieren können.