Château des Quarts : Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos des Quarts Monopole

Ein lebhafter und komplexer Weißwein aus Burgund Das Weingut Das Château des Quarts schlug 2011 ein neues Kapitel in seiner Geschichte auf, nachdem es von zwei leidenschaftlichen Winzern, Olivier Merlin (vom gleichnamigen Weingut) und Dominique Lafon (Domaine des Comtes Lafon), gemeinsam erworben wurde. Der Weinberg Der Clos des Quarts liegt in Chaintré, im Süden der Burgund-Appellation Pouilly-Fuissé, und erstreckt sich über 2,65 Hektar, von denen 2,23 Hektar dem Weißwein gewidmet sind. Mit seinen hundertjährigen Rebstöcken, von denen die ältesten 1917 gepflanzt wurden, genießt dieses Anbaugebiet eine beherrschende Stellung im Saône-Tal und ist von einer Steinmauer umgeben, die ihm den Status eines Monopols verleiht. Die Weinberge befinden sich auf 230 m Höhe mit südöstlicher Ausrichtung und ruhen auf ton- und kalkhaltigen Böden. Weinbereitung und Ausbau Die Vinifizierung findet in den Kellern der Domaine Merlin in La Roche-Vineuse statt. Rebsorte Der Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos des