Penfolds RWT BIN 798 Shiraz Barossa Valley

Der RWT wird aus ausgewählten Früchten mit besonders aromatischen Eigenschaften und feiner Textur erzeugt. Er definiert seit seiner Einführung Barossa Shiraz auf höchstem Qualitätsniveau neu und setzt seit jeher Maßstäbe. Ursprünglich ein Arbeitstitel, hat sich der Name Red Winemaking Trial durchgesetzt und wird seither verwendet. Der 2021er RWT kombiniert die intensive Kraft der besten Trauben des Barossa Valley mit bester französischer Eiche zu einem modernen und äußerst saftigen Beispiel eines australischen Shiraz. Er besticht durch schwarze Frucht, Schokolade und opulente Süße. Die Charakteristika von Penfolds sind deutlich erkennbar: Umami, Schwarztee, Zedernholz und Tabakblätter. Der Wein hat eine angenehme Frische, eine leichte Süße, einen hohen Extraktgehalt und ein langes Finale. Die Fruchtaromen sind voll und komplex und begleitet von gerösteten Tabakblättern.