Les Ecrivains Aligoté Bourgogne Aligoté AOP

Die Trauben des Ecrivains kommen aus ökologischem und biodynamischem Anbau von besten gepachteten Parzellen. Daraus lässt Morin den exzellenten Weißwein Les Ecrivains entstehen, der spontan vergoren und in kleinen Fässern ausgebaut wurde. Ein frischer Wein mit einer Nase von Zitrus- und Limettennoten, sowie Gravensteiner Apfel. Mit prägnanter und saftiger Säure am Gaumen, konzentriert und lang im Abgang. Der Wein braucht viel Luft bitte nehmen sie ein großes Glas.