Châteauneuf-du-Pape - Clos des Papes - Paul Avril

Châteauneuf-du-Pape 2012 von Clos des Papes ist ein Wein, der die reiche Geschichte und das Terroir dieser angesehenen Weinregion in der Rhône mit einer ganz eigenen Persönlichkeit zelebriert. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Finesse und Vielschichtigkeit aus, was ihn zu einem bemerkenswerten Erlebnis für Weinkenner macht. Der erste Eindruck dieses Weins verzaubert mit einer delikaten Duftkomposition. Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und reifen Himbeeren verschmelzen zu einem betörenden Bouquet. Begleitet werden diese Fruchtaromen von Anklängen von provenzalischen Kräutern, Lavendel und einer subtilen Würze, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Am Gaumen offenbart sich Châteauneuf-du-Pape 2012 mit einer seidigen und geschmeidigen Textur, die die Sinne verwöhnt. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von Nuancen von Zedernholz, getrockneten Blumen und einem Hauch von Lakritze begleitet. Die Tannine sind reif und gut integriert, was dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Die Säure sorgt für eine erfrischende Lebendigkeit und eine harmonische Balance. Der Abgang ist langanhaltend und endet in einer harmonischen Vereinigung der fruchtigen, würzigen und mineralischen Elemente. Châteauneuf-du-Pape 2012 von Clos des Papes ist bereits in einem erfreulichen Trinkzustand, hat aber auch das Potenzial zur Reifung, um seine Aromen weiter zu entwickeln und zu entfalten. Dieser Wein ist die ideale Begleitung zu gehobenen Gerichten und kulinarischen Genüssen und wird selbst anspruchsvollste Weinkenner begeistern.