Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut

Giulio Ferrari ist unter den Schaumweinen aus Norditalien eine bekannte Größe für Spitzenqualität. Dieser Spumante Extra Brut stammt aus der Region Trentino, die eigentlich mehr für ihre frischen Weißweine berühmt ist. Doch die Kellerei Ferrari hat bereits vor Jahren begonnen, hier Schaumwein höchster Qualität zu produzieren. Der 2010 Giulio Ferrari gehört zu der Reihe Riserve , daher auch der Beiname Riserva del Fondatore. 2010 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Der 2010 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore stammt aus einem regenreichen Jahr, das aber dennoch mit hohen Temperaturen und viel Sonne in der letzten Reifephase punkten konnte. Dieser Schaumwein wird reinsortig aus der Chardonnay-Traube gekeltert, die in diesem Jahrgang eine schöne Säure erhalten konnte, unerlässlich für eine lange Reife. Diese beginnt bereits in der Kellerei. Bereits 10 Jahre darf sich der Spumante hier auf der Hefe entwickeln, bevor er überhaupt degorgiert wird. Dadurch haben Sie nun einen extrem eleganten, mit einer sehr feinen Perlage und tiefgründigen Aromen ausgestatteten Schäumer im Glas. Ohne Zweifel ist dieser Tropfen mehr als passend für einen besonderen Anlaß oder auch als Geschenk für Liebhaber prickelnden Genusses!