Buglioni Ripasso Il Bugiardo Valpolicella Classico Superiore DOC

Jahrgang 2022. Rebsorten:Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta. Rubinrote Farbe, feiner Duft nach reifen Früchten, würzig mit gut eingebundenen Vanillenoten; weich und harmonisch, lang anhaltend im Trunk. Der größte Teil der Ernte wird direkt gepresst und gemaischt, dann werden jedoch einige der Trauben, die für den Amarone bis in den November hinein getrocknet werden, dem fertigen Wein zugegeben, der dann eine zweite Gärung (Ripasso) durchläuft. Ausbau: 20 Monate im Keller, davon 12 Monate im großen Eichenfass Slawonien 25 und 50 hl. 13,5 % Vol.Alk.