Kastèlt Doc Riserva Alto Adige Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon Kastèlt ist angenehm und reichhaltig und zeichnet sich durch eine harmonische Frische aus. Er profitiert von der ausgezeichneten Lage, die die Cabernet-Reihen der Kellerei kennzeichnet. Colterenzio (Kellerei Schreckbichl). Dieser Cabernet, der in der Reserve -Version deklariert ist, ruht teilweise in Barriques und teilweise in Tonneaux, was ihm ein intensives Aroma und einen vollen und komplexen Geschmack verleiht.
Eine hervorragende Interpretation einer internationalen Rebsorte, die in diesem Fall in Südtirol gezüchtet wurde. Ein Wein, der durch seine Vielseitigkeit, kombiniert mit einer weichen und einnehmenden Trinkbarkeit, leicht überzeugt.
Verkostungsnotizen: aer Kelch ist ein schönes rubinrot intensiv. Die Nase ist geprägt von Noten reifer Beeren, unter denen schwarze Johannisbeeren hervorstechen, zu denen sich elegante krautige Noten und angenehme süße Gewürze gesellen. Am Gaumen ist er vollmundig, der Geschmack stimmt mit den Geruchsempfindungen überein und ist ebenfalls sehr anhaltend.
Paarungen: aUnternehmen pikante Fleischzubereitungen zu perfektionieren. Ausgezeichnet mit gebratener Lammkeule.
Name
Kastèlt 2021 Doc Riserva Südtirol Cabernet Sauvignon - Colterenzio (Kellerei Schreckbichl)
Typ
Rotwein
Bezeichnung
Südtirol
Jahrgang
2021
Trauben
100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13,50%
Cl
75cl
Sulfite
Enthält Sulfite
ICQRF-Code
BZ 38
Hauptsitz der Weinkellerei
Weingut Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) - Cornaiano (BZ) - Strada del Vino, 8
Paarung
Aufschnitt und Salami, Risotto, Wild, Cannelloni, Braten, Rindergeschnetzeltes, gereifte Käsesorten, geschmortes rotes Fleisch
Weinkarte
Cabernet Sauvignon
Format
Standard-Flasche
Region
Trentino-Südtirol (Italien)
Stil
Mittelkräftig und parfümiert