Bisamberg Wiener Gemischter Satz Wien DAC

Besonders am Herzen liegt Fritz Wieninger der Wiener Gemischte Satz. Dieser authentischen Terroir-Wein ist keine Cuvée, hier wachsen tatsächlich unterschiedliche Rebsorten gemischt im Weingarten, werden gemeinsam geerntet und verarbeitet. Daraus ergibt sich eine einzigartige Komposition, denn so ergänzen sich die Exotik der hochreifen Sorten mit der Frische und Rasse der später reifenden Trauben. Für diesen in Edelstahl ausgebauten Wein ist ein Weingarten mit den Sorten Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay bepflanzt. Das Bouquet sowie der Geschmack sind von exotischen Früchten wie Mango und Maracuja geprägt. Darunter zeigen sich Anklänge von hellem Apfel und blondem Tabak. Die animierende Säurestruktur komplettiert den Genuss. Die verschiedenen Fruchtaromen sind wunderbar verwoben, der Wein schmeckt vielschichtig und vor allem: sehr, sehr gut!