Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2020-2050
BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 93+/100Neil Martin: 93-95/100James Suckling: 97/100
Gault Millau: 17/20Tim Atkin: 95/100Bettane & Desseauve: 17.5/20Rebsorte(n):
Merlot 96%, Cabernet Franc 4%
Château Latour à Pomerol – Ein verborgenes Juwel der Appellation Pomerol
Das Château Latour à Pomerol ist ein traditionsreiches Weingut in der
renommierten Appellation Pomerol, das für seine eleganten, kraftvollen und
langlebigen Weine geschätzt wird. Obwohl es vielleicht nicht so bekannt ist wie
einige seiner berühmten Nachbarn, wie Château Pétrus oder Château Lafleur,
bietet Château Latour à Pomerol Weine, die mit außergewöhnlicher Qualität und
terroirbetonter Raffinesse überzeugen.
Geschichte des Château Latour à Pomerol
Die Geschichte des Château Latour à Pomerol reicht bis ins 19. Jahrhundert
zurück. In den frühen Jahren wurde das Weingut von der Familie Garitey geführt,
bevor es in den Besitz der berühmten Familie Moueix überging, die eine zentrale
Rolle in der Entwicklung vieler bedeutender Pomerol-Weingüter spielt. Unter der
Leitung der Familie Moueix wurde Château Latour à Pomerol modernisiert und
kontinuierlich verbessert, wobei die Traditionen und das Potenzial seines
außergewöhnlichen Terroirs stets im Mittelpunkt standen.
Das Terroir von Château Latour à Pomerol
Das Terroir von Château Latour à Pomerol ist ein entscheidender Faktor für die
außergewöhnliche Qualität seiner Weine:
* Lage: Die 8 Hektar großen Weinberge befinden sich auf dem berühmten Plateau
von Pomerol, in unmittelbarer Nähe von Spitzenweingütern wie Château Clinet und
Château La Fleur-Pétrus.
* Böden: Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Ton, Kies und
eisenhaltigen Schichten (Crasse de Fer), die den Weinen Struktur, Mineralität
und eine einzigartige Komplexität verleihen.
* Klima: Das maritime Klima von Bordeaux, mit milden Wintern und warmen
Sommern, sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und bewahrt deren
aromatische Frische.
Rebsorten und Weinbereitung
Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten und die traditionelle Weinbereitung
spiegeln die Philosophie des Château Latour à Pomerol wider:
* Rebsorten:
* 90 % Merlot: Sorgt für Fülle, Fruchtigkeit und eine seidige Textur.
* 10 % Cabernet Franc: Verleiht Struktur, Frische und eine aromatische Tiefe.
* Handlese: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um
nur die besten Früchte zu verwenden.
* Vinifikation: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Beton- und
Edelstahlbehältern, um die Reinheit und Frische der Aromen zu bewahren.
* Reifung: Der Wein reift für 16–18 Monate in französischen Eichenfässern,
wobei etwa 40–50 % der Fässer jährlich erneuert werden.
Nachhaltigkeit und Innovation
Château Latour à Pomerol setzt auf nachhaltige Praktiken und moderne
Technologien, um die Qualität seiner Weine stetig zu steigern:
* Nachhaltiger Weinbau: Umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge, um das
Terroir und die Biodiversität zu bewahren.
* Technologische Präzision: Einsatz von Präzisionsweinbau und moderner
Kellertechnik, um die Reben optimal zu pflegen und den besten Ausdruck des
Terroirs zu erzielen.
Fazit:
Das Château Latour à Pomerol ist ein verborgenes Juwel in der Appellation
Pomerol, das mit terroirbetonten, eleganten und langlebigen Weinen begeistert.
Jeder Jahrgang spiegelt die perfekte Balance aus Tradition, Handwerkskunst und
moderner Expertise wider. Mit seinem einzigartigen Stil und seiner konstanten
Qualität gehört Château Latour à Pomerol zu den Weingütern, die
Bordeaux-Enthusiasten und Sammler gleichermaßen beeindrucken.
Verkostungsnotiz:
Der Château La Fleur-Pétrus 2016 ist ein exquisiter Ausdruck der Appellation
Pomerol und des großartigen Jahrgangs 2016. Dieser Wein vereint die Eleganz,
Finesse und Kraft, für die Château La Fleur-Pétrus bekannt ist, und beeindruckt
mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Struktur und mineralischer
Frische. Ein tiefes, leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das die
Konzentration und Jugend des Weins unterstreicht. In der Nase entfaltet der
Château La Fleur-Pétrus 2016 ein intensives, komplexes Bouquet. Reife schwarze
Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis stehen im Vordergrund,
begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Rosenblättern.
Würzige Akzente von Zedernholz, Tabak, dunkler Schokolade und Trüffel verleihen
dem Wein zusätzliche Tiefe, während mineralische Nuancen das Terroir von
Pomerol perfekt widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Château La Fleur-Pétrus
2016 kraftvoll und zugleich seidig. Die Aromen von reifer Pflaume,
Schwarzkirsche und Brombeeren sind harmonisch eingebunden, getragen von
feinkörnigen, geschmeidigen Tanninen. Eine lebendige Säure sorgt für Frische
und Präzision, während subtile Röstaromen und eine feine Würze den langen und
eleganten Abgang prägen. Der mineralische Charakter und die außergewöhnliche …
