Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2021-2046
BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 94/100Wine Spectator: 94/100Jancis Robinson: 17.5/20
Tim Atkin: 95/100Wine Enthusiast: 93/100The Wine Cellar Insider: 94/100La Revue
du Vin de France: 16.5Jean-Marc Quarin: 93/100Jeannie Cho Lee: 95/100Vinum
Magazine: 17/20Falstaff: 94/100Rebsorte(n): Merlot 96%, Cabernet Franc 4%
Château Latour à Pomerol – Ein verborgenes Juwel der Appellation Pomerol
Das Château Latour à Pomerol ist ein traditionsreiches Weingut in der
renommierten Appellation Pomerol, das für seine eleganten, kraftvollen und
langlebigen Weine geschätzt wird. Obwohl es vielleicht nicht so bekannt ist wie
einige seiner berühmten Nachbarn, wie Château Pétrus oder Château Lafleur,
bietet Château Latour à Pomerol Weine, die mit außergewöhnlicher Qualität und
terroirbetonter Raffinesse überzeugen.
Geschichte des Château Latour à Pomerol
Die Geschichte des Château Latour à Pomerol reicht bis ins 19. Jahrhundert
zurück. In den frühen Jahren wurde das Weingut von der Familie Garitey geführt,
bevor es in den Besitz der berühmten Familie Moueix überging, die eine zentrale
Rolle in der Entwicklung vieler bedeutender Pomerol-Weingüter spielt. Unter der
Leitung der Familie Moueix wurde Château Latour à Pomerol modernisiert und
kontinuierlich verbessert, wobei die Traditionen und das Potenzial seines
außergewöhnlichen Terroirs stets im Mittelpunkt standen.
Das Terroir von Château Latour à Pomerol
Das Terroir von Château Latour à Pomerol ist ein entscheidender Faktor für die
außergewöhnliche Qualität seiner Weine:
* Lage: Die 8 Hektar großen Weinberge befinden sich auf dem berühmten Plateau
von Pomerol, in unmittelbarer Nähe von Spitzenweingütern wie Château Clinet und
Château La Fleur-Pétrus.
* Böden: Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Ton, Kies und
eisenhaltigen Schichten (Crasse de Fer), die den Weinen Struktur, Mineralität
und eine einzigartige Komplexität verleihen.
* Klima: Das maritime Klima von Bordeaux, mit milden Wintern und warmen
Sommern, sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und bewahrt deren
aromatische Frische.
Rebsorten und Weinbereitung
Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten und die traditionelle Weinbereitung
spiegeln die Philosophie des Château Latour à Pomerol wider:
* Rebsorten:
* 90 % Merlot: Sorgt für Fülle, Fruchtigkeit und eine seidige Textur.
* 10 % Cabernet Franc: Verleiht Struktur, Frische und eine aromatische Tiefe.
* Handlese: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um
nur die besten Früchte zu verwenden.
* Vinifikation: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Beton- und
Edelstahlbehältern, um die Reinheit und Frische der Aromen zu bewahren.
* Reifung: Der Wein reift für 16–18 Monate in französischen Eichenfässern,
wobei etwa 40–50 % der Fässer jährlich erneuert werden.
Nachhaltigkeit und Innovation
Château Latour à Pomerol setzt auf nachhaltige Praktiken und moderne
Technologien, um die Qualität seiner Weine stetig zu steigern:
* Nachhaltiger Weinbau: Umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge, um das
Terroir und die Biodiversität zu bewahren.
* Technologische Präzision: Einsatz von Präzisionsweinbau und moderner
Kellertechnik, um die Reben optimal zu pflegen und den besten Ausdruck des
Terroirs zu erzielen.
Fazit:
Das Château Latour à Pomerol ist ein verborgenes Juwel in der Appellation
Pomerol, das mit terroirbetonten, eleganten und langlebigen Weinen begeistert.
Jeder Jahrgang spiegelt die perfekte Balance aus Tradition, Handwerkskunst und
moderner Expertise wider. Mit seinem einzigartigen Stil und seiner konstanten
Qualität gehört Château Latour à Pomerol zu den Weingütern, die
Bordeaux-Enthusiasten und Sammler gleichermaßen beeindrucken.
Verkostungsnotiz:
Der Château Latour à Pomerol 2016 ist ein beeindruckender Ausdruck der
Eleganz und Kraft, die die Appellation Pomerol auszeichnen. Dieser Jahrgang
kombiniert die außergewöhnliche Qualität des 2016er Jahrgangs mit der
unverkennbaren Handschrift des Weinguts. Ein Wein, der mit Tiefe, Struktur und
einer bemerkenswerten Balance begeistert. Ein intensives, tiefes Rubinrot mit
purpurnen Reflexen, das die Konzentration und Jugend des Weins widerspiegelt.
Die Nase des Château Latour à Pomerol 2016 ist ausdrucksstark und
vielschichtig. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und
Cassis stehen im Vordergrund, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und
einem Hauch von Lavendel. Würzige Nuancen von Zedernholz, Tabak und dunkler
Schokolade sorgen für Komplexität, während subtile mineralische Akzente den
Charakter des Pomerol-Terroirs unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich der Wein
kraftvoll und gleichzeitig elegant. Die Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen
und reifer Brombeere sind harmonisch eingebunden und werden von seidigen,
reifen Tanninen getragen. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und
Präzision, während Röstaromen und eine feine…
