Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2021-2050BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 95+/100Neil Martin: 89/100
Wine Spectator: 91-94/100James Suckling: 97-98/100Gault Millau: 17/20Tim Atkin:
95/100Antonio Galloni: 94/100Decanter: 93/100The Wine Cellar Insider: 93/100
Bettane & Desseauve: 16.5/20Falstaff Magazin: 93-95/100La Revue du Vin de
France: 16/20Rene Gabriel: 17/20Rebsorte(n): Merlot 80%, Cabernet Franc 16%,
Cabernet Sauvignon 4%
Château Certan de May – Ein Juwel der Appellation Pomerol
Das Château Certan de May ist ein kleines, aber prestigeträchtiges Weingut in
der renommierten Appellation Pomerol, das sich durch seine außergewöhnlichen
Weine einen Platz unter den besten Weingütern der Region gesichert hat. Mit
einer Kombination aus jahrhundertealter Tradition, erstklassigem Terroir und
einer sorgfältigen Vinifikation produziert Château Certan de May kraftvolle,
elegante und langlebige Weine, die die Essenz von Pomerol auf höchstem Niveau
einfangen.
Geschichte des Château Certan de May
Die Ursprünge des Château Certan de May reichen bis ins 16. Jahrhundert
zurück, als die Familie de May das Anwesen gründete. Das Weingut blieb über
Jahrhunderte hinweg im Besitz der Familie, bevor es in den 1920er-Jahren von
der Familie Barreau übernommen wurde, die es bis heute führt. Der Name „Certan
de May“ verweist auf die ursprünglichen Eigentümer und das historische Terroir,
das in direkter Nachbarschaft zu Château Pétrus und Château Vieux Château
Certan liegt.
Das Terroir von Château Certan de May
Das herausragende Terroir von Château Certan de May ist der Schlüssel zur
Qualität seiner Weine:
* Lage: Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 5 Hektar und
liegen auf dem berühmten Plateau von Pomerol, umgeben von einigen der
bekanntesten Weingüter der Region.
* Böden: Eine optimale Mischung aus Ton und Kies sowie eisenhaltigen
Schichten (Crasse de Fer) verleiht den Weinen ihre typische Mineralität,
Struktur und Tiefe.
* Klima: Das gemäßigte, maritime Klima sorgt für eine gleichmäßige Reifung
der Trauben und bewahrt deren aromatische Frische.
Rebsorten und Weinbereitung
Die Rebsorten und die traditionelle Weinbereitung spiegeln die Philosophie von
Château Certan de May wider:
* Rebsorten:
* 70 % Merlot: Verleiht den Weinen Fülle, Fruchtigkeit und eine seidige
Textur.
* 25 % Cabernet Franc: Sorgt für Struktur, Eleganz und aromatische Tiefe.
* 5 % Cabernet Sauvignon: Ergänzt mit feiner Würze und Komplexität.
* Handlese: Alle Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte
auszuwählen.
* Vinifikation: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten
Edelstahltanks, um die Reinheit und Frische der Frucht zu bewahren.
* Reifung: Der Wein reift für 18–22 Monate in französischen Eichenfässern,
von denen etwa 50–60 % jährlich erneuert werden.
Fazit:
Das Château Certan de May ist ein verstecktes Juwel in Pomerol, das mit
terroirbetonten, eleganten und langlebigen Weinen beeindruckt. Jeder Jahrgang
spiegelt die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation wider und
bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Bordeaux-Liebhaber und
Weinsammler gleichermaßen.
Verkostungsnotiz:
Der Château Certan de May 2015 ist ein Paradebeispiel für die
außergewöhnliche Qualität der Appellation Pomerol und des hervorragenden
Jahrgangs 2015. Dieser Wein verbindet die Fülle und Kraft der Merlot-Traube mit
der aromatischen Tiefe und Eleganz des Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
Mit seinem reichen Bouquet, der seidigen Textur und der außergewöhnlichen
Balance ist dieser Jahrgang ein Genuss für Bordeaux-Liebhaber und ein Highlight
in jeder Sammlung. Ein leuchtendes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen,
das die jugendliche Vitalität und Konzentration dieses Weins unterstreicht. Die
Nase des Château Certan de May 2015 ist beeindruckend komplex und
vielschichtig. Reife schwarze Früchte, wie Brombeeren, Schwarzkirschen und
Cassis, dominieren, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Rosenblättern.
Würzige Akzente von Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Kakao verleihen dem
Bouquet Tiefe, während mineralische und leicht erdige Nuancen das einzigartige
Pomerol-Terroir widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und
gleichzeitig elegant. Die Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche und reifer
Brombeere sind hervorragend eingebunden und werden von seidigen, reifen
Tanninen getragen. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und
Präzision, während subtile Röstaromen und ein Hauch von Lakritz den langen und
anhaltenden Abgang prägen. Ein vollmundiger Wein mit dichter Textur und feiner
Struktur. Die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin macht ihn
sowohl in seiner Jugend als auch nach längerer Reifung zu einem
außergewöhnlichen Genuss. Der Château Certan de May 2015 besitzt ein
exzellentes Lagerpotenzial von 20–25 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt
er zusätzliche tertiäre Aromen wie…
