Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2022-2050BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 94-96/100James Suckling:
94-95/100Jancis Robinson: 16.5+/20Decanter: 92/100Wine Enthusiast: 93-95/100
Antonio Galloni: 91-94/100Tim Atkin: 90/100Rene Gabriel : 18/20The Wine Cellar
Insider: 93/100CellarTracker: 93/100Jean Marc Quarin: 94/100La Revue de Vin de
France: 17.5-18/20Bettane & Desseauve: 17.5-18/20Jeannie Cho Lee: 93/100
Falstaff: 95/100Vinum Magazin: 16/20Rebsorte(n): Merlot 85%, Cabernet Sauvignon
10%, Cabernet Franc 5%
Château La Clotte – Eine Perle unter den Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château La Clotte ist ein exklusives und historisches Weingut im Herzen der
renommierten Appellation Saint-Émilion. Als Grand Cru Classé vereint dieses
Boutique-Weingut eine faszinierende Geschichte, ein außergewöhnliches Terroir
und die moderne Expertise der Familie Vauthier, den Eigentümern des legendären
Château Ausone. Mit einer Rebfläche von nur 4 Hektar gehört Château La Clotte
zu den kleinsten, aber feinsten Grand Cru Classé von Saint-Émilion und liefert
Weine, die Eleganz, Tiefe und Komplexität auf höchstem Niveau bieten.
Geschichte des Weinguts
Die Ursprünge von Château La Clotte reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, wo
es sich schnell einen Namen für seine exzellenten Weine machte. Im Jahr 2014
übernahm die Familie Vauthier, die für ihre Leitung des weltberühmten Château
Ausone bekannt ist, das Anwesen. Mit ihrem fundierten Wissen und einem
kompromisslosen Fokus auf Qualität wurde Château La Clotte in eine neue Ära der
Exzellenz geführt. Die Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner
Technologie hat es ermöglicht, die Besonderheiten dieses kleinen, aber
außergewöhnlichen Terroirs optimal auszuschöpfen.
Das Terroir
Das Terroir von Château La Clotte ist einer der Schlüssel zur Qualität und
Einzigartigkeit seiner Weine:
* Lage: Die Rebflächen befinden sich in einer geschützten natürlichen Senke
auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion, umgeben von renommierten Nachbarn
wie Château Ausone und Château Canon.
* Böden: Die kalk- und tonhaltigen Böden bieten optimale Bedingungen für die
Reben und verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität, Frische und
Struktur.
* Klima: Das gemäßigte Bordeaux-Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten
sorgt für eine perfekte Reifung der Trauben und bewahrt ihre Frische.
Rebsorten und Weinbereitung
Die Cuvée von Château La Clotte repräsentiert die klassische
Bordeaux-Mischung, wobei Merlot den Ton angibt:
* Merlot (85 %): Verleiht den Weinen Fülle, Eleganz und Frucht.
* Cabernet Franc (10 %): Fügt Struktur, Würze und aromatische Komplexität
hinzu.
* Cabernet Sauvignon (5 %): Sorgt für zusätzliche Tanninstruktur und
Langlebigkeit.Die Weinbereitung wird mit äußerster Präzision durchgeführt, um
die Essenz des Terroirs zu bewahren:
* Handlese: Die Trauben werden per Hand geerntet und streng selektiert, um
nur das beste Lesegut zu verwenden.
* Vinifikation: Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
statt, um die Fruchtaromen und die Eleganz des Weins zu bewahren.
* Ausbau: Der Wein reift 18 Monate in 50–60 % neuen französischen
Eichenfässern, wodurch er Tiefe, Komplexität und eine subtile Holzwürze erhält.
Fazit:
Château La Clotte ist ein Meisterwerk der Appellation Saint-Émilion, das mit
seiner exklusiven Größe, seinem einzigartigen Terroir und seiner handwerklichen
Präzision begeistert. Unter der Leitung der Familie Vauthier hat dieses kleine,
aber außergewöhnliche Weingut einen festen Platz unter den besten Grand Cru
Classé der Region erobert. Mit seiner Balance aus Tradition und Moderne bietet
Château La Clotte ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl
Bordeaux-Liebhaber als auch Weinsammler in seinen Bann zieht.
Verkostungsnotiz:
Der Château La Clotte 2016, ein herausragender Grand Cru Classé aus
Saint-Émilion, präsentiert die perfekte Balance aus Eleganz, Finesse und Kraft.
Unter der Leitung der renommierten Familie Vauthier, Eigentümer von Château
Ausone, zeigt dieser Jahrgang das außergewöhnliche Potenzial seines
Kalkstein-Terroirs. Der Jahrgang 2016, bekannt für seine hervorragenden
klimatischen Bedingungen, hat einen Wein hervorgebracht, der Frische, Struktur
und aromatische Tiefe meisterhaft vereint. Ein intensives Rubinrot mit
violetten Reflexen, die die Jugend und Konzentration des Weins unterstreichen.
Die Nase öffnet sich mit einem komplexen und verführerischen Bouquet.
Dominierende Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und dunklen
Kirschen werden begleitet von floralen Noten von Veilchen und subtilen
Anklängen von Zedernholz. Elegante Nuancen von Tabak, Graphit und einem Hauch
von dunkler Schokolade verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am
Gaumen präsentiert sich der Château La Clotte 2016 vollmundig und geschmeidig.
Die reifen Fruchtaromen setzen sich fort und werden von feinkörnigen, perfekt
eingebundenen…
