Bordeaux 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2008-2033BEWERTUNGEN:Robert Parker: 87/100Wine Spectator: 87/100
Jancis Robinson: 15.5/20The Wine Cellar Insider: 86/100CellarTracker: 88/100
Bettane et Desseauve: 15.5/20Jean-Marc Quarin: 86/100Vinum Magazin: 17/20
Rebsorte(n): Merlot 74%, Cabernet Franc 18%, Cabernet Sauvignon 8%
Verkostungsnotiz:
Der Château Villars 2005 ist ein hervorragender Rotwein aus Fronsac, der das
außergewöhnliche Potenzial des großen Jahrgangs 2005 eindrucksvoll
widerspiegelt. Das Weingut zählt zu den festen Größen der Appellation und steht
für kraftvolle, harmonisch gereifte Weine mit Tiefgang und Typizität – und
genau das bietet dieser Wein auf beeindruckende Weise.
Die Cuvée basiert überwiegend auf Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und
Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von ton- und kalkhaltigen Böden, die
für Struktur und Mineralität sorgen. Der Ausbau im französischen Barrique
verleiht dem Wein zusätzlich Eleganz und Komplexität.
In der Nase zeigt sich der 2005er Château Villars mit reifer schwarzer
Kirsche, Pflaume und Cassis, begleitet von Zedernholz, Tabak, feinen Röstaromen
und einem Hauch Leder – eine klassische Aromatik gereifter rechter Ufer
Bordeaux-Weine. Am Gaumen überzeugt er mit weichen Tanninen, guter Dichte,
lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Der Wein hat seine
volle Reife erreicht und bietet jetzt genussvollen Trinkfluss mit Tiefe und
Substanz.
Speiseempfehlungen
Ein idealer Speisebegleiter zu geschmortem Lamm, Rind, Wild oder gereiftem
Käse – oder solo als eleganter Bordeaux-Klassiker für besondere Anlässe.
Château Villars – klassischer Bordeaux aus Fronsac mit Tiefe, Struktur und
Charakter
Château Villars gehört zu den renommierten Familienweingütern der Appellation
Fronsac am rechten Ufer von Bordeaux. Nur wenige Kilometer von Saint-Émilion
entfernt gelegen, erzeugt das Weingut kraftvolle, elegante Rotweine, die mit
ihrem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis und echter Terroir-Typizität
überzeugen.
Die Weinberge des Château Villars erstrecken sich über 27 Hektar und liegen
auf ton- und kalkhaltigen Böden, die sich ideal für den Anbau von Merlot eignen
– der mit rund 85 % den Hauptanteil in den Cuvées ausmacht. Ergänzt wird die
Rebsortenpalette durch Cabernet Franc und etwas Cabernet Sauvignon, was den
Weinen zusätzliche Struktur und Langlebigkeit verleiht.
Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, kombiniert aus traditionellen
Methoden und moderner Technik. Der Ausbau in französischen Barriques – ein Teil
davon neu – sorgt für Eleganz, Reifepotenzial und eine feine Würze im Wein.
Château Villars steht für einen elegant-rustikalen Stil, der Frucht, Frische
und Tiefe gekonnt vereint.
In guten Jahrgängen wie 2005, 2010, 2016 oder 2022 entstehen hier Rotweine
mit echtem Bordeaux-Charakter, die sich ideal für Genießer eignen, die
klassische Weine mit Seele und Herkunft suchen – zu einem vergleichsweise
moderaten Preis.
Technische Daten: Chateau VillarsRebfläche: 27 ha , Rebenalter: 35 Jahre
Rebsatz: Merlot 75%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5%.
Durchschnittliche Jahresproduktion: 80 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag:
unbekannt. Vinifikation und Ausbau: 27-tägige temperaturgeregelte Gärung und
Maischung, 12-monatiger Ausbau in zu 30% neuen Eichenfässern.
Alkoholgrad: 13,5% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Château
Villars. 33141 Saillans, France
