AOP Cotes de Provence 750ml Flasche Rosewein
Trinkreife: 2021-2028BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 88/100Decanter: 92/100Mundus
Vini: Medaille d´Or 2021Rebsorten: Grenache 70%, Cinsault 10%, Syrah 20%.
Chateau Sainte Croix - Eine Reise durch die Aromen der Provence.
Nur 50km nordwestlich von St Tropez liegt in den malerischen Weinbergen der
Provence das Chateau Sainte Croix. Die Wurzeln des Weinguts reichen 4
Generationen in die Vergangenheit zurück. Seit mehr als einem Jahrhundert ist
dieses Haus ein Symbol für Tradition und Qualität. Die Gründerfamilie hat mit
Leidenschaft und Hingabe eine beeindruckende Geschichte geschaffen, die bis
heute weiterlebt.
Jeder Rebstock scheint die reiche Geschichte und Leidenschaft dieses Weinguts
zu atmen. Die Hingabe zur Weinherstellung spiegelt sich in jedem Schluck wider,
der die Sinne verwöhnt und die Seele berührt. Die Verbindung von Tradition und
Innovation ist hier spürbar, während die Aromen der Weine eine einzigartige
Reise durch die Vielfalt der Provence bieten. Hier produziert Chateau Sainte
Croix auf 50ha Rebfläche Spitzen-Roses, spannende Weissweine und sehr
langlebige Rotweine.
Für Neueinsteiger und Kenner feiner Weine sind die Tropfen von Chateau Sainte
Croix ein absolutes Muss. Wenn Sie sich auf der Suche nach tollen Weinen mit
Charakter befinden, empfehlen wir Ihnen, die vielfältige Auswahl dieses
renommierten Weinguts zu erkunden. Die Weine von Chateau Sainte Croix zeichnen
sich durch ihre herausragende Qualität und einzigartigen Geschmacksprofile aus,
die sowohl anspruchsvolle als auch Einsteiger-Gaumen begeistern werden. Von
fruchtigen Rosés, über komplexe Rotweinen bis hin zu eleganten Weißweinen
bietet Chateau Sainte Croix eine breite Palette an Weinen für jeden Anlass und
Geschmack. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, sich eine Flasche dieser
erlesenen Tropfen zu sichern und Ihre Sinne auf eine unvergessliche
geschmackliche Reise zu entführen.
Weinbereitung:
Die Weinherstellung bei Chateau Sainte Croix ist ein sorgfältiger Prozess,
der Tradition und Innovation vereint. Jede Traube wird mit größter Sorgfalt
ausgewählt und von Erntehelfern handverlesen. Die Kombination aus modernster
Technologie und traditionellen Methoden garantiert die hohe Qualität der Weine.
Die Gärung erfolgt in speziell angefertigten Edelstahltanks, um die reinen
Aromen der Trauben zu bewahren. Jeder Schritt im Herstellungsprozess wird mit
Leidenschaft und Hingabe ausgeführt, um sicherzustellen, dass jeder Schluck ein
unvergessliches Erlebnis für die Sinne ist. Der Chateau Sainte Croix Charmeur
wurde 3 Wochen in Edelstahltanks ausgebaut.
Verkostungsnotiz:
Der 2020 Charmeur Rosé vom Château Sainte Croix ist ein raffinierter Roséwein
aus der sonnenverwöhnten Provence, einer der weltweit renommiertesten Regionen
für elegante Roséweine. Dieser Rosé besticht durch seine verführerische
Fruchtigkeit, florale Noten und eine außergewöhnliche Balance zwischen Fülle
und Frische. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle
Weinbereitung verleihen dem Wein seine unvergleichliche Eleganz und
Vielschichtigkeit. Zartes, helles Lachsrosa mit brillanten Reflexen, die die
Frische und Lebendigkeit des Weins widerspiegeln. Die Nase wird von intensiven
Noten von reifen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren dominiert, die mit
duftigen Rosenblüten verführerisch untermalt werden. Ein subtiler Hauch von
frischen Pomelos bringt Frische und Lebendigkeit ins Bouquet und verleiht dem
Wein eine ansprechende Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Charmeur Rosé
cremig und voluminös, ohne dabei an Frische einzubüßen. Die saftigen
Fruchtaromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten setzen sich fort, begleitet
von einer zarten Säure, die den Wein belebt und ihm eine große Eleganz
verleiht. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend, mit einer feinen Balance
zwischen Fruchtigkeit und Leichtigkeit. Ein mittelkräftiger Rosé mit einer
sanften, cremigen Textur und einer perfekt eingebundenen Säure. Die Balance
zwischen Fülle und Frische macht diesen Rosé besonders vielseitig und
animierend.
Zusammenfassung:
Der Château Sainte Croix 2020 Charmeur Rosé ist ein Paradebeispiel für die
Eleganz und Vielseitigkeit von Roséweinen aus der Provence. Mit seiner
intensiven Aromatik, seiner cremigen Textur und seiner erfrischenden Säure ist
dieser Rosé ein perfekter Begleiter für genussvolle Momente und ein Muss für
Liebhaber feiner Roséweine.
Speiseempfehlungen:
Der Château Sainte Croix 2020 Charmeur Rosé ist ein idealer Begleiter zu
mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Garnelen oder leichten
Sommergerichten wie Salaten mit frischen Beeren. Auch zu asiatischen Gerichten
mit leichter Schärfe oder als Aperitif auf der Terrasse ist er ein
hervorragender Genuss.
- Petits farcis (gefülltes Gemüse)
- Aperitif
- provenzalische Küche
- gegrilltes Fleisch
Serviertemperatur: 10–12°C
Technische Daten: Chateau Sainte Croix
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