750ml Weisswein trocken
Trinkreife: 2020-2030Rebsorte(n): Sauvignon blanc 100%
Alkoholgrad: 12,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut
Hensel, In den Almen 13, 67098 Bad Dürkheim
Verkostungsnotiz:
Der „Hensel und Gretel – The Witch Hunter“ 2019 ist ein charismatischer
Rotwein aus der Pfalz, entstanden aus der kreativen Kooperation zweier
Top-Winzer: Thomas Hensel und Markus Schneider. Diese Cuvée ist das „dunkle
Pendant“ zur White Edition – geheimnisvoll, tiefgründig und mit internationaler
Ausdruckskraft.
Im Glas präsentiert sich der Wein mit tiefdunkler, rubinroter Farbe. Die
Rebsorten bleiben offiziell geheim, doch der Stil erinnert stark an eine
Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und evtl. St. Laurent –
kraftvoll, dicht und dennoch elegant.
In der Nase offenbart sich ein intensives Aromenspiel aus dunklen Beeren,
Cassis, Schwarzkirsche, etwas Tabak und feiner Vanille, begleitet von würzigen
Röstaromen und Zartbitterschokolade. Der Ausbau erfolgte im kleinen Holzfass,
was sich in der weichen Tanninstruktur und der feinen Toastnote widerspiegelt.
Am Gaumen zeigt sich „The Witch Hunter“ 2019 vollmundig, saftig und
strukturiert, mit viel dunkler Frucht, rauchiger Tiefe und einem langen,
eleganten Abgang. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein ausgewogen und
trinkfreudig, mit klarer Herkunft und internationalem Anspruch.
Der Jahrgang 2019 bringt perfekte Reife, Spannung und Ausdruck – und ist
damit ideal für einen Rotwein mit Profil und Lagerpotenzial.
Speiseempfehlungen:
Ein exzellenter Speisebegleiter zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild, würzigen
Eintöpfen oder gereiftem Käse.
Hensel und Gretel Weine aus der Pfalz – Eine märchenhafte Wein-Kollaboration
Die Weine Hensel und Gretel aus der Pfalz sind das Ergebnis einer
außergewöhnlichen Zusammenarbeit zweier renommierter Winzer: Thomas Hensel vom
Weingut Hensel und Markus Schneider vom Weingut Schneider. Diese einzigartige
Kooperation, die ihren Namen aus dem berühmten Märchen der Brüder Grimm
entlehnt hat, spiegelt die kreative Energie und das Qualitätsbewusstsein der
beiden Winzer wider.
Die Geschichte hinter Hensel und Gretel
Die Partnerschaft zwischen Thomas Hensel und Markus Schneider ist mehr als
nur eine geschäftliche Verbindung – es ist eine Freundschaft, die sich über
Jahre hinweg entwickelt hat. Beide Winzer stammen aus der Pfalz, einer der
bedeutendsten Weinbauregionen Deutschlands, und teilen eine Leidenschaft für
innovative Weinproduktion. Mit der Hensel und Gretel-Linie haben sie Weine
kreiert, die ihre individuellen Stärken und ihre Experimentierfreude perfekt
vereinen.
Thomas Hensel, bekannt für seine bodenständigen und zugleich hochwertigen
Weine, bringt seine langjährige Erfahrung und das Wissen um die Pfälzer Böden
ein. Markus Schneider, dessen Weine international gefeiert werden, fügt eine
moderne und unkonventionelle Herangehensweise hinzu. Das Ergebnis ist eine
Kollektion, die traditionelle Handwerkskunst mit einer frischen, modernen Note
verbindet.
Warum die Weine von Hensel und Gretel so besonders sind
Die Weine von Hensel und Gretel zeichnen sich durch ihre Vielfalt,
Hochwertigkeit und ihre klare Handschrift der beiden Winzer aus. Hier sind
einige Gründe, warum diese Weine etwas Besonderes sind:
* Kreative Zusammenarbeit: Die Kombination der Expertise von Thomas Hensel
und Markus Schneider schafft eine besondere Dynamik, die in jedem Wein der
Kollektion spürbar ist. Beide Winzer bringen ihre einzigartigen Ansätze ein, um
außergewöhnliche Weine zu kreieren.
* Pfälzer Terroir: Die Böden und das Klima der Pfalz sind ideal für den Anbau
vielfältiger Rebsorten. Die Hensel und Gretel Weine spiegeln den Charakter
dieser Region wider und bieten Weine, die sowohl lokal verwurzelt als auch
international relevant sind.
* Vielseitigkeit: Ob Weißwein, Rotwein oder Rosé – die Kollektion bietet für
jeden Geschmack und Anlass den passenden Wein. Die Weine sind zugänglich, aber
dennoch komplex genug, um auch erfahrene Weinliebhaber zu begeistern.
* Moderne und Tradition: Die Weine verbinden traditionelle Handwerkskunst mit
modernen Techniken. Sie sind das perfekte Beispiel für die neue Generation von
Weinen, die sowohl in Deutschland als auch international immer mehr an
Beliebtheit gewinnt.
Fazit: Hensel und Gretel – Märchenhafter Wein aus der Pfalz
Die Weine von Hensel und Gretel sind ein echter Geheimtipp für Weinliebhaber,
die auf der Suche nach außergewöhnlichen, hochwertigen Weinen aus der Pfalz
sind. Sie vereinen die Kreativität und Erfahrung zweier erstklassiger Winzer
und spiegeln das Terroir der Region perfekt wider. Ob als Begleiter zu einem
festlichen Essen, als Geschenk oder einfach zum Genießen – mit den Hensel und
Gretel Weinen setzt du auf Genuss auf höchstem Niveau.
Hier geht es zum Video von Weingut Hensel:
