750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2021-2045BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 90/100Rebsorte(n): Syrah 100%
Viña Ventisquero – Spitzenweine aus Chile
Don Gonzalo Vial ist ein Selfmademann, dessen Erfolgsgeschichte mit der
Hühnerfarm seiner Familie im ländlichen Rancagua im Jahr 1955 begann.
Inspiriert von seiner eigenen Leidenschaft für Weinreben und die Liebe seines
Vaters zur Land und Landwirtschaft, verwirklichte Don Gonzalo seinen
großartigen Traum, der das Leben so vieler anderer Menschen verändern sollte.
Seit 1998 produziert er bahnbrechende Weine von Charakter und Klasse. Getreu
der Philosophie, immer einen Schritt weiter zu gehen, um moderne,
avantgardistische Weine zu erschaffen“ Viña Ventisquero, ein führendes Weingut
Chiles, steht für Innovation, Nachhaltigkeit und herausragende Qualität.
Terroirs für Weltklasse-Weine
Die Familie besitzt seine eigenen Weinberge in Chiles wichtigsten
Weinanbaugebieten: Maipo an der Küste, Casablanca, Colchagua- und Leyda-Täler
sowie in der Atacama-Wüste - Huasco-Tal.Viña Ventisquero: Nachhaltigkeit und
Innovation
Seit der Gründung im Jahr 2000 verfolgt Viña Ventisquero eine nachhaltige
Weinbauphilosophie. Mit minimalem ökologischen Fußabdruck, ressourcenschonenden
Anbaumethoden und modernster Weinbereitung entstehen charakterstarke Weine, die
die Vielfalt Chiles authentisch widerspiegeln.
Fazit: Chilenische Spitzenweine mit internationalem Renommee
Viña Ventisquero Apalta verbindet Innovation mit Tradition und produziert
Weine, die das Potenzial des Colchagua Valley auf höchstem Niveau zeigen. Dank
ihres exzellenten Preis-Genuss-Verhältnisses und der hohen Lagerfähigkeit sind
diese Weine ein Muss für Liebhaber südamerikanischer Spitzenweine.
Verkostungsnotiz:
Der Viña Ventisquero 2016 Pangea, ein herausragender Single Vineyard Syrah
aus dem renommierten Apalta Valley im Colchagua Valley, ist das Ergebnis einer
perfekten Verbindung von Terroir, Handwerkskunst und moderner Weinbereitung.
Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem renommierten australischen Winzer John
Duval, ehemals Kellermeister des legendären Penfolds Grange, spiegelt dieser
Wein die Kraft, Eleganz und Komplexität wider, die das einzigartige
Apalta-Terroir zu bieten hat. Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen – ein
Zeichen für seine Konzentration und das hohe Reifepotenzial. Das Bouquet ist
intensiv und verführerisch, geprägt von reifen schwarzen Früchten wie
Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und saftigen Pflaumen. Feine würzige Noten
von schwarzem Pfeffer, Nelken und Muskat verleihen dem Wein eine pikante Tiefe.
Dezente Nuancen von dunkler Schokolade, Graphit, geröstetem Kaffee und Vanille,
die aus der Reifung in französischen Eichenfässern stammen, sorgen für
zusätzliche Eleganz und Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Pangea 2016
kraftvoll und dennoch samtig, mit fein strukturierten Tanninen und einer
lebendigen Säure, die für Frische und Balance sorgt. Die intensiven dunklen
Fruchtaromen harmonieren perfekt mit den würzigen und röstigen Anklängen,
während mineralische Noten und eine feine Rauchnuance dem Wein zusätzliche
Tiefe verleihen. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von Lakritz,
mediterranen Kräutern und einem Hauch von schwarzem Tee. Der Viña Ventisquero
2016 Pangea ist bereits jetzt beeindruckend zugänglich, besitzt jedoch ein
exzellentes Reifepotenzial von bis zu 20 Jahren. Mit zunehmender Lagerung wird
er an Tiefe und Finesse gewinnen, während sich seine Tannine noch weiter
abrunden.
Zusammenfassung:
Dieser herausragende Single Vineyard Syrah aus dem Apalta Valley gehört zu
den besten Weinen Südamerikas. Seine beeindruckende Balance aus intensiver
Frucht, feiner Würze und mineralischer Eleganz macht ihn zu einer exzellenten
Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber und Sammler.
Speisenempfehlungen:
Dank seiner Struktur und Tiefe passt dieser Syrah hervorragend zu gegrilltem
Rindfleisch, Lammkeule oder Wildgerichten. Auch gereifte Hartkäsesorten wie
Manchego oder Comté unterstreichen sein komplexes Aromenspiel. Eine besondere
Geschmackskombination ergibt sich mit dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil,
die die würzigen und fruchtigen Noten des Weins perfekt ergänzt.
Alkoholgrad: 13,5% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Vina
Ventisquero, Apalta, Santa Cruz, Chile
Hier geht es zu den Videos von VENTISQUERO:
