Pinot Grigio Rose IGT Vigneti delle Dolomiti 0,75 l 12,5% - 2022
Lavis Roséwein aus Südtirol ANBAUGEBIET:Lavis und Trento Gemeinde REBSORTE: Pinot Grigio GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG:Manuelle Lese der Trauben Mitte September und sanfte Pressung. Die Schalen und der Most bleiben nach dem Entrappen und Zerkleinern etwa 10 Stunden lang bei 8 °C in Kontakt. Anschließend wird der aus der sanften Pressung gewonnene Rosésaft 24-48 Stunden lang dekantiert. Auf dem klaren Most folgt die alkoholische Gärung, die 15 Tage lang bei niedrigen Temperaturen (15-17°C) durchgeführt wird. Die Weinbereitung erfolgt in Stahlbehältern. Nach der Gärung ruht der Wein 3 Monate auf der Edelhefe, die häufig suspendiert wird. FARBE: Auf den ersten Blick offenbart es eine zarte zartrosa Farbe mit leuchtenden kupferfarbenen Reflexen. DUFT: die Nase ist elegant und weist Anklänge an weißes Fruchtfleisch und blumige Nuancen auf. GESCHMACK: Im Mund bringt er seine große Feinheit zum Ausdruck, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Körper: Der Schluck ist umhüllend mit reichen und anhaltenden Aromen, frisch, ausgewogen und von ausgezeichnetem Geschmack. SERVIERVORSCHLAG: Am besten kommt er in Kombination mit Vorspeisen und erste Gänge mit Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch. Warnung/Jugendschutz: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Enthält Sulfite. Hersteller: CANTINA LA-VIS Cantina di La-Vis e Valle di Cembra sca via Carmine, 7 38015 Lavis (TN) Italien
