Cuveé "R" Réserve tr. Christian Bamberger - Steinhardter Hof

Fruchtnuancen von Kirschen und Johannisbneeren sind charakteristisch für diese Rotwein-Cuveé Réserve von Christian Bamberger.. Sowohl im Duft als auch am Gaumen läßt er sie erkennen. Am Gaumen dicht, druckvoll und voluminös - trtzdem stoffig elegant. Im Abgang verwöht er mit Aromen von Kakao mit rauchig-würzigen Noten und einem feinen Holzton. 24 Monate im Barrique gereift.Auszeichnungen: 94 Punkte falstaff Serviervorschlag: Ideal zu Lammbraten und dunklen FleischgerichtenRebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Cortis und Cabernet FrancServiertemperatur: 14.00 - 16.00 °CAlkoholgehalt: 14,0 Vol. %; Restsüße: 0,1 g/l; Säure 5,6 g/lSchon trinkbar: sehr gutoptimal trinkreif: jetztlagerungsfähig bis (mind.): 2028 Anbauland: DeutschlandWeinregion: NaheErzeuger: Weingut Christian Bamberger - Steinhardter Hof; Kreuznacher Str. 2, D-55566 Bad Sobernheim/ NaheKategorie: RotweinQualitätsstufe: Qualitätswein Inhalt: 0,75lInhaltsstoffe: Enthält Sulfite Das Weingut:Seit 1658 bewirtschaftet die Familie Bamberger mit die besten Weinberge an der Nahe im kleinen Städtchen Sobernheim. Im Jahre 2007 übernimmt Christian Bamberger das Weingut in der 14. Generation. Sein neues Verständnis in Sachen Nahe-Wein überraschte zur damaligen Zeit: Innovativ, konträr und ungewöhnlich. So ist sein Merlot weiß, seine Cuvées heißen Machtlust, Strahlkraft, Sorgenfrei und Lichtblick, und das Weinanbaugebiet Nahe wird bei ihm mitunter purpurrot. Mit diesem unkonventionellen Ansatz mischte er die Weinszene an der Nahe auf. Über seinen kometenhaften Start urteilte der Gault Millau fast schwärmerisch: „...die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe.“ Für den Falstaff Weinguide gehört er „ganz klar zu den Aufsteigern der letzten Jahre“. Über seinen Start urteilte der Gault Millau: „…die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe“, der Falstaff nominierte ihn zum „Newcomer der Jahres“.  Fazit:Die Cuvée R Réserve von Christian Bamberger ist ein charaktervoller Rotwein, der durch die harmonische Verbindung ausgewählter Rebsorten besticht. Durch sorgfältigen Ausbau im Barrique entfaltet er komplexe Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Röstaromen. Seine samtige Tanninstruktur und der langanhaltende Abgang machen ihn zu einem besonderen Genuss.BesonderheitenDie Einzigartigkeit der Cuvée R Réserve liegt in der meisterhaften Kombination der Rebsorten und dem sorgfältigen Ausbau im Barrique. Diese Faktoren verleihen dem Wein seine Tiefe, Komplexität und Eleganz, die ihn von anderen Rotweinen abheben.SpeiseempfehlungenDieser Rotwein harmoniert hervorragend mit:Gegrilltem oder geschmortem Fleisch, wie Rinderfilet oder LammkeuleWildgerichten, beispielsweise HirschragoutReifen Käsesorten, etwa einem kräftigen BergkäseHerzhaften Pasta-Gerichten mit würzigen SaucenAuszeichnungenDie Cuvée R Réserve wurde für ihre herausragende Qualität mehrfach prämiert, unter anderem mit:Goldmedaille bei renommierten WeinwettbewerbenHohe Punktbewertungen von führenden Weinkritikern