Rosebud

Tasting notes Der Rosebud vom Weingut Gabriëlskloof ist der kleine Liebling der Gabrielskloof Estate Range (zu der auch Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, The Blend und Syrah gehören). Der Wein im Roséstil wird hergestellt aus Syrah (50%) und Viognier (50%) , diese wurden im Edelstahltanks ko-fermentiert, abgefüllt und vor dem Abfüllen 4 Monate lang reifen gelassen. Es erwarten Dich üppige Früchte in der Nase - Wassermelone , Papaya und Erdbeere . Um den Gaumen ist er leicht und sommerlich, mit einem natürlich frischen Abgang. Rosé Wein Roséwein (kurz: Rosé ) wird aus Rotweintrauben hergestellt und ist daher keine Mischung aus Rotwein und Weißwein . Da das Fruchtfleisch von Rotweintrauben genau wie das der Weißweintrauben durchsichtig ist, erlangt der Rosé seine Farbe lediglich von den roten Pigmenten in der Schale der Rotweintrauben . Anders als bei der Rotweinherstellung , werden die Schalen bei der Roséherstellung bereits nach wenigen Stunden vom Traubensaft getrennt . Sobald der Traubensaft eine leicht rote Farbe angenommen hat, wird er abgepresst und in einen anderen Tank umgefüllt. Dort gärt dieser ohne die Schalen weiter. Anschließend wird er als Roséwein in Flaschen abgefüllt. Welche verschiedenen Rosé Herstellungsmethoden gibt es? Generell gibt es vier verschiedene Herstellungsmethoden für Roséwein . Diese beinhalten die Abpress-Methode , Saignée-Methode , Mazerations-Methode und die Verschnitt-Methode (welche jedoch meist nur bei Champagner zum Einsatz kommt). Passt zu Der Rosebud vom Weingut Gabrielskloof ist am besten wischen 8 °C und 10 °C innerhalb von ein oder zwei Jahren - ab Jahrgang - zu genießen und ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von leichteren Gerichten.