Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Mosel

Vis-a-vis vom VDP-Weingut J.J. Prüm findet sich die weltbekannte Lage Wehlener Sonnenuhr. Von hier stammt diese Riesling Auslese Goldkapsel. Hauptunterschied zu der Standard-Abfüllung ist, dass für die Goldkapsel auch botrytisierte Beeren zum Einsatz kommen. Die Edelfäule ernährt sich hauptsächlich vom Wasser der Früchte, sodass aus den Trauben ein besonders konzentrierter und expressiver Wein mit perfektem Süße-Säure-Spiel entsteht.