Aglianico del Vulture DOC Terre degli Svevi Re Manfredi (GIV)

Kaiser und König Friedrich der Zweite von Schwaben und sein Sohn Manfred, Kaiser von Sizilien, liebten die Region Basilikata. Mitten in dieser Gegend in der Gemeinde Venosa auf der Hochebene um den untätigen Vulkan Vulture befindet sich das Weingut Terre degli Svevi (dt. „Land der Schwaben“).Die Trauben werden ab Mitte Oktober von Hand gelesen. Nach der Ernte erfolgt die Rotweinbereitung. Die Maischegärung dauert 15-20 Tage bei einer Temperatur von 25°C. Der Most wird dann für 12 Monate in französischen Barriquefässern verfeinert. Intensives dunkles Rubinrot, im Bukett mit Noten von Schwarzbeeren und Schokolade und im Geschmack trocken, kräftig ausgeglichen und elegant. Dieser Wein passt sehr gut zu Wildbret und herzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse.