Rauenthaler Baikenkopf Riesling GG Trocken, Rheingau

An den Rauenthaler Bergen im Rheingau befindet sich die VDP Große Lage Baikenkopf. Nach Süden ausgerichtet, mit 40 % Hanglage erhalten die Rebstöcke viel Sonne, kühlen nachts aber gut ab. Die Böden bestehen aus grauem, verwittertem Phylitt-Schiefer und sind von Wasseradern durchzogen. Das Große Gewächs vom Schloss Eberbach zeigt daher viel Reife, Mineralität und Klarheit. Ein Riesling mit herausragender Tiefe und Länge, fein und elegant.