Domaine Bousquet Cabernet Sauvignon

Für den Domaine Bousquet Cabernet Sauvignon werden biologisch angebaute Cabernet Sauvignon-Trauben aus dem Uco-Tal gelesen, die dort auf ca. 1200 Meter Höhe wachsen. Die sortenreinen Trauben werden in Edelstahltanks vergoren und der purpurfarbene Wein in Flaschen abgefüllt. Sein Bouquet erinnert an reife Früchte, wie Kirschen und schwarze Johannisbeere und schwarzem Pfeffer. Dazu kommen mineralischen Einflüssen und der Wein zeigt einen mittleren Körper mit gereifen Tanninen. 90 Pkt. James Suckling Jg.2020 90 Pkt. Tim Atkin Jg. 2018