Chateau Schembs, Cuvèe Schembs Brut, Rheinhessen

Mit dem Cuvèe Schembs hat Chateau Schembs eine besonders feinperlige Champagner-Cuvée made in Germany kreiert. Die Cuvèe besteht aus den klassischen Champagner-Reben Pinot Noir (Blauer Spätburgunder), Chardonnay und Schwarzriesling (Pinot Meunier). Als richtige Champagnercuvee wird sie natürlich auch standesgemäß nach der Méthode Champenoise im Flaschengärverfahren vinifiziert. Nach 24 Monaten Flaschenlagerung auf der Hefe wird jede Flasche per Hand gerüttelt und degorgiert. An der Nase kommt zuerst der blumige Duft vom Chardonnay mit seinen dezenten Zitrusfrüchtenaromen, gepaart mit den exotischen Anklängen vom Ananas. Eine feine Mineralik bringt die große Eleganz dieses edlen Schaumweins zur Geltung. Am Gaumen ist er gut balanciert, seine kraftvolle Frucht-Expression sorgt für ein elegantes Mundgefühlt. Ein Winzerwein mit sehr großem Spaßfaktor. Enthält Sulfite