Sustainable Rosé

Tasting notes Der Sustainable Rosé vom Weingut Cederberg wurde von einem einzigen Shiraz-Weinberg hergestellt und zeigt elegante Rosé Aromen von Erdbeere , Wassermelone und Zuckerwatte . Am Gaumen ist er cremig , jedoch mit einer frischen und knackigen Struktur. Des Weiteren rundet das exotische, korallenrosane Erscheinungsbild dieses hochklassigen Weines ab. Rosé Wein Roséwein (kurz: Rosé ) wird aus Rotweintrauben hergestellt und ist daher keine Mischung aus Rotwein und Weißwein . Da das Fruchtfleisch von Rotweintrauben genau wie das der Weißweintrauben durchsichtig ist, erlangt der Rosé seine Farbe lediglich von den roten Pigmenten in der Schale der Rotweintrauben . Anders als bei der Rotweinherstellung , werden die Schalen bei der Roséherstellung bereits nach wenigen Stunden vom Traubensaft getrennt . Sobald der Traubensaft eine leicht rote Farbe angenommen hat, wird er abgepresst und in einen anderen Tank umgefüllt. Dort gärt dieser ohne die Schalen weiter. Anschließend wird er als Roséwein in Flaschen abgefüllt. Welche verschiedenen Rosé Herstellungsmethoden gibt es? Generell gibt es vier verschiedene Herstellungsmethoden für Roséwein . Diese beinhalten die Abpress-Methode , Saignée-Methode , Mazerations-Methode und die Verschnitt-Methode (welche jedoch meist nur bei Champagner zum Einsatz kommt). Passt zu D er Sustainable Rosé vom Weingut Cederberg ist gepaart mit frischen Früchten und leichten Speisen ein idealer Begleiter für heiße Sommertage