Guado al Tasso

Der Guado al Tasso ist ein klassischer Rotwein des heutigen Bolgheri. Hergestellt aus den Bordeaux-Rebsorten mit Syrah-Anteilen, gehört er zu den besten Weinen aus dem Hause Antinori und zu einem der ersten Super Tuscans. Bereits 1990 wurde er erstmals vinifiziert und seine Erfolgsgeschichte hält bis heute an. Die guten Bewertungen von Robert Parker, James Suckling und dem Winespectator unterstreichen dies jedes Jahr. Guado al Tasso - Die Assemblage Guado all Tasso ist eine Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon Syrah Merlot Petit Verdot Der Jahrgang 2019 war kein Bilderbuchjahrgang, die Natur hat es den Weinbauern im Bolgheri nicht zu leicht gemacht, die gewünschte Qualität einzufahren. Ein später Austrieb und eine verlangsamte Blüte führten dazu, dass die Traubenzahl eher gering war. Eine strenge Selektion bereits im Weinberg war notwendig und wurde auch mehrfach ausgeführt. Auch nach der manuellen Lese wurden die Trauben noch mehrmals aussortiert - für den Guado al Tasso wird ausschließlich das beste Lesegut verwendet! Die Gärung der einzelnen Rebsorten und Parzellen fand getrennt voneinander statt. Erst als alle Prozesse durchlaufen waren, fügte man die Cuvée zusammen und brachte sie zur Reifung in neue Barriques. Ungefähr 1,5 Jahre hatte der Wein dort Zeit, sich zu vereinen und zu harmonisieren. Erst wenn das Ergebnis im Anschluß daran die Zufriedenheit des Kellermeisters hat, kommt der Guado al Tasso in die Flasche. Wir verkosten den 2019 Guado al Tasso Dunkle Aromen strömen aus dem Glas mit dem dunklen, rubinroten Wein. Schwarze Johannisbeere und Brombeeren werden begleitet von Süßholz und dunkler Schokolade. Etwas Thymian und schwarzer Pfeffer schwingt ebenfalls mit. Druckvoll kommt der Guado al Tasso an den Gaumen, die Tannine sind kraftvoll, aber ausgereift. Ein langer und komplexer Abgang baut sich auf und bleibt und bleibt.... Unsere Empfehlung zu diesem Jahrgang ist ganz klar: Bestellen Sie sich den Wein, legen Sie ihn weg und freuen Sie sich auf die Verkostung in 5-7 Jahren!