Quarts Anjou blanc

Inhalt: 0,75 l Preis pro Liter: 144,67 € Domaine Belargus Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Weineigenschaften Kraftvoll Komplex Strukturiert Weinbeschreibung Der 2020 Anjou Blanc Les Quarts der Domaine Belargus ist mehr als ein Wein; er ist ein historisches Erbe. Hervorgegangen aus der Urparzelle, die der Appellation Quarts-de-Chaume ihren Namen verlieh, verströmt er bemerkenswerte Energie und Komplexität. Kultiviert in Übereinstimmung mit biodynamischen Prinzipien auf präkambrischem Schiefer, bringt dieser Wein eine faszinierende Kombination aus Kraft, Struktur und feiner Bitternote zum Ausdruck. Er ist jetzt schon außergewöhnlich und wird im Laufe der Zeit sein volles Potenzial entfalten. Passt zu Geflügel in Sahnesauce: Die Cremigkeit des Gerichts steht im wundervollen Kontrast zur Kraft des Weins. Gefüllte Artischocken: Die vielen Schichten der Füllung werden durch die Komplexität des Weins hervorgehoben. Gebratener Hecht aus der Loire: Die Struktur des Weins ergänzt perfekt die feste Textur und den ausgeprägten Geschmack des Hechts. Empfohlene Trinktemperatur 10°-12° Dekantieren/Karaffieren Ja Lagerfähigkeit 15-20 Jahre Weißwein Chenin blanc - Gärung und Ausbau in demi muids Alkoholgehalt: 14,0 % vol