Barbaresco Angelo Gaja Magnum

Angelo Gaja ist weltweit für seine Barbaresco berühmt. Neben dem klassischen Barbaresco DOCG, füllt er auch 3 Einzellagen ab, aber dazu mehr an anderer Stelle. Neben Barolo gehört Barbaresco sicher zu den bekanntesten Weinen des Piemont, wenn nicht sogar Italiens. Reinsortig aus der Nebbiolo-Traube gekeltert, ist er von diesen zwei in jüngeren Jahren oftmals der charmantere Rotwein. Damit die Qualität aber garantiert ein gewisses Niveau erreicht, gibt das Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco folgenden Mindestwerte vor, die streng einzuhalten sind und kontrolliert werden: Basis-Regularien für die DOCG Barbaresco Min. 3.500 Reben per Hektar und nicht höher als 550 Meter Es dürfen nicht mehr als 56 hl/Hektar geerntet werden Min. 12,5% vol Alkohol Mind. 4,5g/l Säure Mind. 22g/l Trockenextrakt Mind. 36 Monate Lagerung, davon mindestens 9 im Holzfass Und selbstverständlich ist das Gebiet exakt definiert, aus dem die Trauben stammen dürfen. Wie Sie also sehen, sind die Weinbauern sehr daran interessiert, dass keine minderwertige Ware als Barbaresco auf den Markt kommt. Das ist sehr gut für Sie und uns! Bezug nehmend auf den Barbaresco von Angelo Gaja kann ich Ihnen aber versichern, dass der Großmeister des Nebbiolo diese Rahmenbedingungen nicht als Wegweiser benötigt, im Gegenteil, er ist für seine Weine wesentlich strenger damit! 2017 Barbaresco – Verkostet vom Team Saittavini Der 2017er Barbaresco von Angelo Gaja hat ein sehr vielschichtiges Bukett und eine enorme Spannung. Neben den Aromen von Kirschen, finden sich auch Champignons, Rosenblätter, Currypulver und Kaffee. Bei einem zweiten Hineinriechen werden wir auch Noten von nassem Stein und eine fleischig anmutende Nase. Der Wein ist am Gaumen ungemein elegant und hat eine unglaubliche Tiefe. Ein eher kühler Stil mit kräftigen aber sehr feinkörnigen Tanninen. Die Säure ist frisch und lebendig, dennoch sehr gut eingebunden. Ein dicht gewobener Barbaresco mit viel Potential und sehr langem Abgang . Sie können diesen Wein guten Gewissen noch einige Jahre in Ihrem Keller vergessen, ich würde eine weitere Flasche nicht vor 2025 öffnen.