Nebbiolo d'Alba

Der Nebbiolo d'Alba 2019 von Bruno Giacosa kann sich problemlos mit vielen Barolo anderer Produzenten messen. Vermutlich stammt der Wein von jüngeren Reben der Barolo und Barbaresco Weinberge. Bruno Giacosa ist einer der besten Nebbiolo-Winzer Italiens gewesen, das zeigt sich natürlich auch in diesem Rotwein. Kaum ein anderer hat diese Rebsorte so gut verstanden wie er und für Sie und uns ist dieser Wein eine gute Gelegenheit, einen seiner Weine zu einem wirklich guten Preis zu kaufen. Glücklicherweise ist dieser Wein von Bruno sofort verfügbar, wenn auch ähnlich limitiert wie seine großen Barolo. Sie sollten sich also nicht scheuen, sich ein paar Flaschen mehr in den Warenkorb zu legen, der Versand ist ab € 120,00 kostenfrei! Nebbiolo d’Alba 2019 – Bruno Giacosa
Unsere Bewertung Die Farbe zeigt ein für den Nebbiolo typisches Ziegelrot. Die Nase ist äußerst delikat und recht komplex, mit Aromen von Schwarzkirschen, Pilzen, Gewürztee, Herbstlaub und luftgetrockneten Schinken. Im Mund präsentiert sich der Wein recht konzentriert, der Gerbstoff ist feinkörnig, die Säure mittelkräftig und gut eingebunden, die Struktur ist fest, der Wein hat viel Druck und eine tolle Länge. Für einen Nebbiolo ist er erstaunlich weich und charmant ! Wir geben ihm gerne volle 92 Punkte! Welche Gerichte passen zu dem 2019 Nebbiolo d’Alba? Der 2019 Nebbiolo d’Alba von Bruno Giacosa überzeugt vor allen Dingen mit seiner Eleganz und Aromenvielfalt. Wir können uns daher sehr gut ein Kalbsfilet zu diesem Wein vorstellen. Je nach Saison können Sie dies mit frischen Steinpilzen begleiten oder alternativ auch mit Morcheln . Die erdigen Noten der Pilze und des Weins werden toll zusammen passen! Dieser Rotwein ist aber auch ein guter Gemüsebegleiter. Wir könnten uns hier gut gegrillte Auberginen und Zucchini vorstellen. Mit einem leckeren Olivenöl und etwas Parmesan haben Sie ein gelungenes Mahl! Wenn Sie ein typisches Gericht aus dem Piemont dazu kochen möchten, dann machen Sie ein Trüffelrisotto ! Sowohl das Risotto als auch der Trüffel sind in dieser Region beheimatet und gehören zu den edlen Produkten Italiens.