Salanques

Die Trauben für den Salanques 2017 von Celler Mas Doix kommen zu 65% Grenache von bis zu 80 Jahre alten Grenache Reben, 25% sind von 80 Jahre alten Carignan und 10% Syrah von den 15 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein zeigt sich in einem verführerischen Kirschrot mit violetten Reflexen im Glas. Die Nase ist recht komplex mit Aromen von Cranberrys, Schlehe, dunklen Kirschen, Brombeerstrauch, Schokolade, begleitet von kräuterwürzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein sehr fein gewoben, hat eine kühle, saftige Art und eine tragende Säureader, welche die Kraft und Fruchtfülle des Salanques wunderbar abfedert und den Wein zu einem kräuterwürzigen, langen Abgang trägt.