Bin 389 Cabernet Shiraz

Der BIN 389 von Penfolds ist ein Blend aus Cabernet Sauvignon und Shiraz. Der rubinrote Wein offenbart eine komplexe Nase mit Aromen von Rauch, Curry, Kirsche, schwarzen Johannisbeeren und Tabak. Mit Luft wird die Frucht reifer und üppiger mit Anklängen von Rumtopf. Am Gaumen ist der Wein sehr ausladend mit viel süßer Frucht und einer feinen Bitternote. Etwas Kräuternoten und florale Würze, kräftige Tannine, die aber sehr fein sind und dem Wein eine schöne Kontur geben. Sehr gute Länge im Abgang und viel Potential.