Don Vincenzo Gran Selezione DOCG 2015/2016 Casaloste Magnum Biowein

Der erste Jahrgang in der Logik der neu geschaffenen Kategorie Gran Selezione wird dieser Bezeichnung mehr als gerecht. Don Vincenzo Gran Selezione Magnum Toller Spannungsbogen zwischen Tradition, Bodenständigkeit und Moderne. Hoffentlich selektieren andere Winzer ähnlich streng, dann werden die so bezeichneten Weine eine Garantie für großen Wein aus der Kernzone des Chianti Classico. Bei Casaloste immer 100% Sangiovese! 2013 war ein überdurchschnittlich gutes Jahr, das dem Ausnahmejahrgang 2010 in nur wenig nachsteht. Bis Ende Juni war es kühl und regnerisch, dann setzte die Hitze ein. Die Temperaturen waren aber nie so hoch, dass die Reben unter Wasserstress litten. Der September war mild mit den erwünschten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Gut ausbalancierte Weine mit voller Frucht, reifen Tanninen und feiner Frucht sind das Ergebnis. Don Vincenzo, Chinati Classico, chianti riserva, Italien, Rotwein, Gambero Rosso