Cuvée Prestige, Franciacorta Extra Brut Edizione 45, Ca' Del Bosco

Die Trauben des Cuvée Prestige Ca' del Bosco werden handverlesen und nach Rebsorte und Lage getrennt vinifiziert und anschließend mit edlen Reserven bester Jahrgänge zur Cuvée komponiert. Nach 28 monatiger Reife bringt dieser, in einer sehr eleganten, transparenten Flasche angebotene Spumante, die ganze Fülle und Persönlichkeit eines erlesenen Schaumweins zum Ausdruck. Die Flaschen werden im Keller, bei einer konstanten Temperatur von 12°C gelagert. Das Cuvée Prestige con CaDelBosco hat einen ausgeprägten Geschmack, ist strahlig, von guter Säure und Saftigkeit. Strukturiert, jedoch gleichzeitig sehr fein, zeigt er große Klasse und hat einen langen Abgang. Er ist ein guter Freund zum Aperitif und begleitet bestens Meeresfrüchte.