Dea Vulcano Doc Etna Rosso - Donnafugata

Der Dea Vulcano 2021 zeichnet sich durch ein raffiniertes und duftendes Bouquet mit intensiven Johannisbeer- und Kirschnoten, Anklängen von Kräutern und zarten Gewürznuancen aus. Am Gaumen ist er frisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einem ausgewogenen, saftigen Abgang. Ein sehr angenehmer Rotwein.
Verkostungsnotizenvon Rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten, vor allem Walderdbeeren, blumige Noten von Veilchen, Töne von schwarzem Pfeffer und Anklänge von Tabak. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, er ist saftig, die Tannine sind gut integriert und die Balance ist ausgezeichnet.
Paarung: Ausgezeichnet zu Wurstwaren und halbgereiften Käsesorten, passt gut zu rotem Fleisch und Hülsenfrüchtesuppen.
Name
Dea Vulcano 2021 Doc Ätna Rosso
Typologie
Rotwein
Klassifizierung
DOC
Jahr
2021
Format
0,75 l Standard
Land
Italien
Region
Sizilien
Rebsorten
Nerello mascalese, Nerello cappuccio
Klasse alkoholisch
13,00%