Pinot trocken ORANGE Brüder Dr. Becker Biowein

Pinot trocken ORANGE Der Pinot Trocken wurde auf der Maische vergoren und im Barrique gereift und wurde unfiltriert gefüllt. Eine ganz eigene Weincharakteristik, bernsteinfarben, volle kräftige Art mit ausgeprägter Tanninstruktur, wünscht sich einen kräftigen Menüpartner oder als Solist ORANGE – die vierte Weinfarbe und auch eine alte Tradition aus Georgien Für die „Orange“-Weine werden die Weißwein-Trauben wie in der Rotweinbereitung mitvergoren. Während dieser Maischegärung werden die Tannine aus Beerenhaut und Kernen gelöst. Die weitere Weinbereitung richtet sich nach den „Pure“-Weinen von Brüder Dr. Becker. Im Holzfass ausgebaut kann er atmen und bildet sein typisches „Orange“. Die feine Hefe, die mit gefüllt wird, sollten Sie vorsichtig aufwirbeln und im Wein wieder verteilen, so schmeckt der Wein frisch und das kräftige Tanningerüst wird verspielter wahrgenommen. Rheinhessen, Brüder Dr. Becker, bruder dr becker, biowein, ökowein, wein, oekowein, deutschland, weißwein, grüner silvaner, frühlingswein, leichter wein