Quintet

Er ist sehr komponiert und komprimiert. Die Herbheit ist das Markenzeichen dieses Stils. Er hat eine mundwässernde Säure, die ihn sehr trinkbar macht. Er hat Textur, sowie Äpfel, Birnen und eine süßliche Kräuterkante wie Basilikum. Ein kreidiger Gaumen, der zurückhaltend, elegant und kraftvoll ist.