Lomba dos Ares

Dieser im Schnitt 70 Jahre alte Weingarten liegt auf 450 – 850 Meter Höhe. Ein gemischter Satz der galizischen Sorten Mencia, Grao Negro, Negreda, Garnacha Tintorera und Bastardo. Der Boden besteht aus verwittertem Schiefer und Granit. Beim Ausbau in gebrauchten Fässern wurde die Schwefelzugabe weitgehend reduziert und der Wein ist unfiltriert und ungeschönt abgefüllt worden. Das großartige Bukett hat einen verschwenderischen Duft von Rosen, Himbeeren, Veilchen, Orangenzeste und würzigem Tabak. Im Geschmack ist er intensiv und leicht zugleich. Ein Musterbeispiel für einen supereleganten Wein. Legendär.