Beau Valet Castillon Côtes de Bordeaux - Beau Valet

Beau Valet Castillon Côtes de Bordeaux - Beau Valettrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Castillon Cotes de Bordeaux (FR)Der Mis en bouteille a la Propriété Beau Valet Castillon Côtes de Bordeaux präsentiert sich als erstklassiger Rotwein, der in das Glas eingegossen wird. Er zeigt eine herrlich strahlende, purpurrote Farbe. Wenn man ihn leicht schräg hält, erkennt man an den Rändern einen Übergang des Weinfarbspektrums zu einem Granatrot. In der Nase entfaltet dieser Rotwein allerlei Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Doch das ist nicht alles, weitere Duftnuancen wie Bitterschokolade, Kakaobohne und orientalische Gewürze gesellen sich hinzu. Der Beau Valet Castillon Côtes de Bordeaux von Mis en bouteille a la Propriété ist eine hervorragende Wahl für all jene Weinliebhaber, die eine möglichst geringe Süße im Wein bevorzugen. Gleichzeitig präsentiert er sich jedoch nie als mager oder hart, sondern kommt rund und geschmeidig daher. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Rotwein mit einer bemerkenswert fleischigen und seidigen Textur. Das Finale dieses lagerfähigen Rotweins aus der Weinregion Bordeaux, speziell aus Castillon Cotes de Bordeaux, besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Beau Valet Castillon Côtes de Bordeaux von Mis en bouteille a la Propriété Dieser harmonische Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Merlot hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus. Dort erfolgt eine Selektion und schonende Zerkleinerung. Danach findet die Gärung bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Ende der Gärung... Speiseempfehlung für den Beau Valet Castillon Côtes de Bordeaux von Mis en bouteille a la Propriété Um diesen Rotwein aus Frankreich optimal zu genießen, temperieren Sie ihn am besten auf 15 - 18°C und kombinieren Sie ihn mit Gerichten wie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.