Fine Rich Single Harvest Madeira DOP - Henriques & Henriques

Fine Rich Single Harvest Madeira DOP - Henriques & Henriques Madeira süß aus Portugal Madeira (PT) Madeira DOC (PT)Im Glas präsentiert sich der Fine Rich Single Harvest Madeira von Henriques & Henriques in einer intensiven goldgelben Farbe. Bei leicht geneigter Haltung des Glases offenbart sich am Rand ein charmantes Spiel. Wenn man ihm im Glas durch Schwenken etwas Sauerstoff zuführt, zeigt dieser Madeira eine hohe Viskosität, was sich durch ausgeprägte Kirchenfenster am Glasrand bemerkbar macht. Dieser reinsortige portugiesische Wein zeichnet sich im Glas durch herrlich ausdrucksstarke Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen, Trockenpflaumen und Früchtebroten aus. Ergänzend kommen Noten von Kakaobohne, Vanille und Zimt hinzu. Der Fine Rich Single Harvest Madeira kann durchaus als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem bezaubernden und lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Madeiras wunderbar seidig und schmelzend. Das Finale dieses reifungsfähigen Madeiras aus der Weinbauregion Madeira, insbesondere aus Madeira DOC, überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der von Silikatgestein geprägten Böden begleitet. Vinifikation des Henriques & Henriques Fine Rich Single Harvest Madeira Die Basis für den kraftvollen Fine Rich Single Harvest Madeira aus Madeira bilden Trauben der Rebsorte Tinta Negra Mole. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen auf Madeira. Die Reben dringen hier mit ihren Wurzeln tief in Böden aus Silikatgestein ein. Speiseempfehlung für den Fine Rich Single Harvest Madeira von Henriques & Henriques Passt hervorragend zu Bananentrifle im Glas, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder einer Kokos-Kefir-Creme.