Les Allées du Château - Château la Grave

Les Allées du Château - Château la Gravetrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Cotes de Bourg (FR)Der Château la Grave Les Allées du Château ist ein erstklassiger Rotwein, der ins Glas fließt. Er präsentiert eine wunderschöne, brillante purpurrote Farbe. In der Nase entfaltet dieser Rotwein Aromen von Brombeeren, Papayas, Zwetschgen, Maulbeeren und Ananas. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, kommen durch die Reifung im kleinen Holzfass noch sonnengewärmtes Gestein und Waldboden hinzu. Der Les Allées du Château von Château la Grave ist perfekt für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Er wirkt jedoch nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein seidige Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Les Allées du Château am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit einer schönen Länge, und es zeigen sich erneut Noten von Pflaume und Gallia-Melone. Vinifikation des Château la Grave Les Allées du Château Die Basis für den eleganten Les Allées du Château aus Bordeaux bilden Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im kleinen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Les Allées du Château noch einige Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Les Allées du Château von Château la Grave Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei 15 - 18°C als Begleitung zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.