
Das Wort Saigner im Markus Schneider Rosé Saigner bezieht sich darauf, dass die Trauben durch Saftabzug ausbluten , anstatt der Most durch Pressung gewonnen wird. Der Wein selbst ist eine Cuvée, der aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch hergestellt wird. Die Reben wachsen auf verschiedenen Lagen von Kies bis Kalkstein. Das Resultat ist ein üppiger Wein mit einer tollen Fruchtaromatik. Die Aromen reichen von roten Beeren bis zu feinen Kräutern. Im Mund ist er vollmundig, saftig und zeigt eine Fülle von beerigen Aromen. Ein langer Abgang rundet das Bild ab.