
Dieser Crémant de Bourgogne Rosé wird nach der Champagner-Methode aus den traditionellen Rebsorten Pinot-Noir und Gamay hergestellt. Sehr feiner Schaum und langanhaltende Perlage. Im Bouquet kommen Himbeeraromen und Noten kleiner roter Früchte zum Vorschein. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einem Hauch von Vanille. Ausbau Méthode Tradionelle - klassische Flaschengärung. Tipp des Sommeliers Mit 8 Grad genießen. ideal als Aperitif oder zum Dessert. Terroir Der Boden entstammt dem Kimmeridgium, die Reben wachsen auf kalkhaltiger Tonerde. Das Weingut Bei der Herstellung von Schaumweinen können die Winzer im Auxerrois auf eine lange Tradition zurückblicken. Der Name Caves Bailly Lapierre ist Garant für die Qualität seiner Crémants de Bourgogne, die - weiß oder rosé - stets nach der “Méthode Traditionelle“ hergestellt werden.