
Der Steinberg, einst Lieblingsweinberg der Zisterzienser Mönche von Kloster Eberbach, ist eine 37 Hektar grosse Lage im Monopolbesitz. Wie die berühmten Grand Crus in Burgund wird sie von einer Mauer von 4 Metern Höhe und 3 Kilometern Länge zum Schutz vor ehemaligen Traubendieben und Wildfrass umschlossen. Sie schütz darüberhinaus vor kalten Winden und lässt so die Wärme in den Abendstunden länger im Weinberg damit die Trauben gesunder reifen können. Eleganter Eindruck; duftig nach Granny Smith; Apfelblüten; feines Birnenkompott und Maikraut; Noten von Zitronenmelisse; am Gaumen vollfruchtig; leichte, elegante Art, frisch mit Frucht von Granny Smith; subtile Exotik der Ananas; Mineralität schmeckbar; feine Länge. James Suckling 94 Punkte für Jahrgang 2022