Rosé Jean Bousquet

Dieser Wein besteht aus 50% Pinot Noir, 30% Tempranillo, 10% Pinot Gris und 10% Viognier. Sie wachsen in den Weinbergen von Tupungato, Alto Gualtallary. Durch die Ausläufer der Anden auf 4000 ft. Höhenlage. Die Weinberge haben eine ausgeprägte thermische Amplitude. Die Weinberge bestehen aus Kies- und Sandböden. Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Februar- und der ersten Märzwoche. Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer Höchsttemperatur zwischen 12 °C und 15 °C während 15 Tagen. Verkostungsnotizen Blass mit einer schönen kristallklaren rosa Farbe. Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren mit Noten von Orangenschalen. Lebendig mit frischen Säuren und fruchtigem Geschmack. Wein / Essen Passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Geflügel und Nudelgerichten. Biozertifiziert von AR-BIO-646